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タベモノ トシテノ ドウブツ タチ : ウシ ブタ ニワトリ タチ ガ オイシイ ショクザイ ニ ナル マデ
食べ物としての動物たち : 牛、豚、鶏たちが美味しい食材になるまで / 伊藤宏著
(ブルーバックス ; B-1341)

データ種別 図書
出版者 東京 : 講談社
出版年 2001.8
本文言語 日本語
大きさ 267, iiip ; 18cm

所蔵情報を非表示

閲覧室 新書
640||I89 00008090536
4062573415 2001

書誌詳細を非表示

一般注記 参考図書・参考資料: p264-265
著者標目  伊藤, 宏(1927-) <イトウ, ヒロシ>
件 名 BSH:家畜
分 類 NDC8:645
NDC9:645
書誌ID BB50017112
ISBN 4062573415
NCID BA53108687
目次/あらすじ

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